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摘要： 小红书做菜大全家常菜做法小红书家常菜做法如下：一，大葱炒青椒 1，青椒去籽去蒂，洗净后切成块。大葱切段，红椒切圈，大蒜切末。2，热锅凉油，倒入蒜末、辣椒、豆豉炒出香味。3，倒入青...

小红书做菜大全家常菜做法

小红书家常菜做法如下：一，大葱炒青椒 1，青椒去籽去蒂，洗净后切成块。大葱切段，红椒切圈，大蒜切末。2，热锅凉油，倒入蒜末、辣椒、豆豉炒出香味。3，倒入青椒，大火快速翻炒。4，青椒炒至五六分熟，倒入葱段，加入盐、生抽、少许白糖调味。5，大火快速炒匀就可以出锅了。

鱼香肉丝的制作方法如下：首先，选择新鲜的里脊肉，切成细条状，用生粉、盐和鸡蛋拌匀后腌渍约10分钟。然后，将葱姜蒜切末备用，将辣椒、豆瓣酱、糖、盐、醋和水按照2：1：2：2：3：6的比例混合成调味汁。接下来，在锅中加油，放入肉丝滑炒至七成熟后捞出备用。

以下是几款小红书上热门的家常菜做法：第一道，酸辣土豆丝。土豆切丝，干辣椒和青椒切丝备用。热锅凉油，放入花椒爆香，再放入土豆丝翻炒至变色，加入干辣椒丝、青椒丝和调味料（醋、酱油、盐、糖）翻炒均匀即可。这道菜口感酸辣，十分开胃。第二道，番茄炒蛋。番茄切块，洋葱和生姜切末备用。

能不能推荐些小红书爆款做饭菜谱?要适合厨房新手、食材常见且拍照好看...

薄荷脆皮鸡：这道菜是厨房新手的理想选择。以鸡腿肉为主料，搭配薄荷等调料腌制后炸制而成。其外皮酥脆，内里多汁，颜色鲜艳，非常适合拍照分享。制作过程中，只需将鸡腿肉腌制入味，再裹上淀粉炸至金黄即可，步骤简单易懂。咸蛋黄焗南瓜：这道菜使用贝贝南瓜和咸蛋黄为主要食材。

《蜜汁鸡翅》：鸡翅用盐、生抽腌制后煎至金黄，再淋上蜂蜜翻炒，外皮焦脆，蜜汁入味，做法简单易上手，适合厨房新手。《煎蛋萝卜汤》：萝卜丝炒香后，加入煎蛋和开水煮出奶白汤，再搭配虾仁、豆腐等食材，鲜甜养胃，非常适合秋冬季节暖身。

辣妈厨房：这位博主是一位热爱烹饪的妈妈，她的小红书账号主要分享一些适合家庭制作的美食。她会分享一些简单易学的家常菜做法，以及一些适合孩子吃的营养美食。她的视频教程非常适合家庭主妇和新手妈妈学习。

纯新手：优先选小白厨官方版或美味家常菜（图文/语音指导清晰）。视频学习者：香哈食谱或番茄菜谱（名厨演示+慢动作回放）。社交互动需求：家常菜谱或舌尖菜谱（用户作品交流）。潮流菜谱：小红书菜谱（网红吃法、低卡改良）。所有App均支持免费下载，部分高级功能（如无广告、专属菜谱）需付费解锁。

跟着小红书学做菜(二)

1、我的菜谱目前有三种查看方式：网页版、小程序版和APP版。网页版适合电脑用户，方便直接访问。小程序提供了更多功能，如“今天吃啥”等小工具，用户可以通过扫描或搜索“底迪”添加到小程序中。APP版则集成在小红书上，关注我即可查看。更新频率方面，我每天都有新菜谱，但不是每天都更新。

2、炒菜讲究一点的，一般不用花椒面，这样会影响莱的色泽和味道。炒菜出锅时若用少许粉面收芡，一则可以保护莱的营养，二则可使莱和佐料味融为一体，三则可增加菜的色泽。如炒蒜薹、瓜片、青椒、木耳等最好都要用粉面收芡。

3、都是影响菜肴口感的关键因素。这些详细的步骤和贴士，让你在烹饪过程中更加得心应手。总之，小红书上的做菜大全提供了丰富多样的家常菜做法，无论你是烹饪新手还是老手，都能在这里找到适合自己的菜谱和烹饪技巧。通过不断尝试和学习，你可以在家中轻松烹制出各种美味佳肴，享受烹饪的乐趣和成就感。

4、小红书：小红书是一个内容丰富的平台，其中美食教程种类繁多，只需搜索感兴趣的菜谱，就能找到详细的视频教程。这些教程十分适合初学者，让人人都能轻松学会做菜。因此，我认为在教做菜的APP中，小红书无疑是排名第一的。

5、这道菜是一道非常受欢迎的家常菜，制作简单，食材常见，非常适合厨房新手尝试。此外，你还可以参考《小红书做菜大全家常菜做法》和《做菜小红书》这两本书，它们提供了许多适合厨房新手的菜谱，包括快手菜、硬菜等，每道菜都配有小故事和详细的烹饪步骤，非常适合想要学习做饭并享受烹饪乐趣的新手。